Bolo de Chocolate (na caneca e fit!)

Oieeee!

Quem gosta de bolo de chocolate levanta a mão o/

Gente, eu amo demais! Mas confesso que às vezes dá aquela preguiça de fazer, fora que não é das coisas mais indicadas pra quem quer emagrecer... E comprando pronto vem aquele monte de bolo que você provavelmente vai comer até acabar (má ideia!!!!)

Esses dias estava desesperada por um doce, mas com o dilema não posso, engorda, vai ter bolo demais... Aí tive a ideia de adaptar aquela receitinha do vídeo (link pra quem não viu: https://www.youtube.com/watch?v=S4Mk8ScqAKA) do bolo de banana fit de caneca pra bolo de chocolate...

Atenção, não é uma receita pra todo dia, toda hora, mas é muito mais saudável que um bolo normal, é mais rápido que um bolo normal e é uma porção pequena, que vai acabar logo, matar a vontade de doce sem destruir a dieta. Vamos pra receita?

Ingredientes

• 1 ovo

• 3 colheres (sopa) de manteiga ghee (receita: http://alinebfrodrigues.wix.com/meusite#!Receita-Ghee/cmbz/56e9ab780cf221f9af2f53e4) ou óleo de côco

• 4 colheres (sopa) de água

• 3 colheres (sopa) de açúcar demerara ou açúcar de côco, ou adoçante (sucralose/stévia)

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (se vc der conta de um bolo um pouco mais amargo pode usar cacau em pó)

• 4 colheres (sopa) de farinha de aveia

• ½ colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma caneca, junte o ovo e a manteiga.

2. Em seguida, adicione a água, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.

3. Aos poucos vá adicionando a farinha de aveia, sempre mexendo.

4. Por último acrescente o fermento em pó e misture.

5. Leve ao micro-ondas por 2 minutos e meio. Não se assuste se a massa do bolo crescer e começar a passar da caneca, ela não irá transbordar

6. Agora é só comer!

#bolodecaneca